Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-С-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Рабочая поверхность - сталь
Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 С до +270 °С. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.
Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
Основные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,5
- Номинальное напряжение, В 400
- Размеры конфорки, мм 393x650
- Площадь жарочной поверхности, м2 0,22
- Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более +270
- Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более 25
- Габаритные размеры, мм 402x750x470
- Масса, кг 47
Читать полностью
