Новости

Печь для пиццы существует в двух версиях:

1)     Подовая – небольших размеров, с вращающимся или статичным противнем и огнеупорным подом. ТЭНы нагревают камеру до 450 градусов, а прозрачная дверка дает возможность повару контролировать процесс и добавлять продукты.

2)     Конвейерная – для больших объемов. С одной стороны агрегата загружается заготовка, через 6-7 минут с другой стороны появляется запеченная пицца. Температура нагрева – около 350 градусов.

Печь для пиццы дает массу преимуществ:

• пицца, приготовленная в профессиональных печах, не уступит по вкусовым качествам той, которая приготовлена на камнях в Италии.
• экономный расход электроэнергии;
• не занимает много места;
• быстро разогревается;
• долго поддерживает температуру;
• прекрасно справляется с задачей.