Пиццерия
Процесс производства пиццы включает в себя несколько этапов, каждый из которых требует наличия определенного типа оборудования, способного решить задачи, стоящие перед пиццайоло.
Технические параметры пиццерии на 40 мест
Кол-во мест
40
Площадь кухни, м²
60
Цена (с НДС)
2 030 239 ₽
2 307 090 ₽
Комплект оборудования обеспечивает:
- замес теста
- подготовка ингредиентов и топпинга (начинки)
- сборка пиццы
- выпекание пиццы
- заморозка и хранение
Готовый комплект оборудования
| № | Наименование оборудования | Кол-во, шт |
| Горячая зона | ||
| 1 | Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 | 2 |
| 2 | Подставку ПП-400 | 1 |
| 3 | Индукционная плита КИП-29П-3,5-01 | 1 |
| 4 | Фритюрница электрическая на подставке ЭФК-90/2П | 1 |
| 5 | Стол производственный СПРО-7-2 | 1 |
| 6 | Зонт приточно-вытяжной ЗПВ-1100-2-О | 2 |
| Мучная зона | ||
| 7 | Спиральный тестомес ТМС-60НН-2П серии CHEF | 1 |
| 8 | Холодильный стол для пиццы СХС-70-01П | 1 |
| 9 | Стол производственный СПРО-7-2 | 2 |
| 10 | СК-5-6 | 1 |
Состав комплекта оборудования может быть изменен по желанию потребителя.
Окупаемость бизнеса зависит от множества факторов, в том числе от комплекта оборудования и его производительности. Пиццерия на 40 посадочных мест при полной посадке в среднем окупается за 2-3 года.
Получить консультацию по ремонту или подключению и вводу в эксплуатацию оборудования
Оставьте заявку и мы перезвоним вам, чтобы обсудить план работ
Или свяжитесь напрямую через
WhatsApp