Статьи

Шкафы шоковой заморозки: что это и где использовать?

В статье мы расскажем о том, как правильно выбрать шкаф шоковой заморозки, и на что стоит обращать внимание при его покупке.

Как мыть пароконвектомат?

Рассмотрим режимы мойки, чем нельзя мыть и какие  моющие средства можно использовать.

Системные коды конвейерных печей для пиццы Abat (ошибки)

Рассмотрим наиболее частые неисправности (ошибки), как их избежать и какие действия предпринять при появлении на экране.

Лиофильная сушка и сушка в дегидраторе: в чем разница?

Когда мы называем оба изделия, многим не совсем понятно, чем они друг от друга отличаются и могут ли быть взаимозаменяемы? Давайте разбираться вместе.

Какой пароконвектомат Abat выбрать: бойлерный или инжекционный?

Особенности бойлерных или инжекционных пароконвектоматов и чем они отличаются.

Какой пароконвектомат выбрать? Виды, преимущества, эксплуатация.

В статье мы расскажем о том, как правильно выбрать пароконвектомат, и на что стоит обращать внимание при его покупке.

Как выбрать профессиональную печь для пиццы: виды и характеристики

В статье мы расскажем о том, как правильно выбрать печь для пиццы, и на что стоит обращать внимание при ее покупке.

Аппараты шоковой заморозки Abat. Какую модель выбрать?

В статье мы расскажем о том, как правильно выбрать аппарат шоковой заморозки, и на что стоит обращать внимание при его покупке.

Системные коды пароконвектоматов Abat (ошибки)

В статье мы расскажем о том, как правильно выбрать шкаф шоковой заморозки, и на что стоит обращать внимание при его покупке.

Системные коды посудомоечных машин Abat (ошибки)

Рассмотрим наиболее частые сервисные кода (ошибки), способы их устранения и профилактику от возникновения.

Какой пароконвектомат выбрать?

В статье мы расскажем о том, как правильно выбрать пароконвектомат, и в каких режимах они могут работать.