Новости

Холодильный стол играет важную роль на профессиональной кухне: он универсален – и емкость для хранения охлажденных продуктов, и рабочая поверхность. Причем, в некоторых моделях и поверхность тоже может охлаждаться.

Компактность и универсальность – отличительные черты холодильных столов. Экономия места – не последнее дело. А надежность и бесперебойная работа оборудования обеспечивается его характеристиками:

1. Толщина стенок камеры – 56 миллиметров. Термоизоляция – на высочайшем уровне. Поддерживается необходимая температура без дополнительных затрат энергии.

2. Компрессор Danfoss обеспечивает поддержание температуры и безотказную работу холодильного стола.

3. Компрессорная система динамического охлаждения следит за равномерностью охлаждения во всем пространстве морозильной камеры.

4. Конструкция – без стыков и зазоров. Нет опасности пораниться, нет лишней грязи.

5. Нержавеющая сталь, из которой изготовлен холодильный стол, соответствует отечественным и международным санитарно-гигиеническим стандартам.

6. Полки-решетки внутри камеры регулируются по высоте, есть выдвижные ящики для емкостей.

7. И двери, и ящики оборудованы доводчиками, способствующими закрытию.

Экономия места, охлаждение продуктов и напитков, сохранение их свежести – все эти задачи решают холодильные столы.