Новости
Холодильный стол играет важную роль на профессиональной кухне: он универсален – и емкость для хранения охлажденных продуктов, и рабочая поверхность. Причем, в некоторых моделях и поверхность тоже может охлаждаться.
Компактность и универсальность – отличительные черты холодильных столов. Экономия места – не последнее дело. А надежность и бесперебойная работа оборудования обеспечивается его характеристиками:
-
Толщина стенок камеры – 56 миллиметров. Термоизоляция – на высочайшем уровне. Поддерживается необходимая температура без дополнительных затрат энергии.
-
Компрессор Danfoss обеспечивает поддержание температуры и безотказную работу холодильного стола.
-
Компрессорная система динамического охлаждения следит за равномерностью охлаждения во всем пространстве морозильной камеры.
-
Конструкция – без стыков и зазоров. Нет опасности пораниться, нет лишней грязи.
-
Нержавеющая сталь, из которой изготовлен холодильный стол, соответствует отечественным и международным санитарно-гигиеническим стандартам.
-
Полки-решетки внутри камеры регулируются по высоте, есть выдвижные ящики для емкостей.
-
И двери, и ящики оборудованы доводчиками, способствующими закрытию.
Экономия места, охлаждение продуктов и напитков, сохранение их свежести – все эти задачи решают холодильные столы.