Торговая марка Abat предлагает готовый комплект оборудования для комплексного оснащения хлебопекарного производства. Комплект оборудования предназначен для производства формового и подового хлеба из пшеничной, ржаной и смешанной муки, а также хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Технические параметры:
| Производительность, кг/сутки | 2 000 |
| Площадь кухни, м² | 84 |
КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ОБЕСПЕЧИВАЕТ:
| № | Наименование оборудования | Кол-во, шт |
| ТЕСТОМЕСИЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ | ||
| 1 | Спиральный тестомес ТМС-60НН-2П | 1 |
| 2 | Спиральный тестомес ТМС-120СП-2П | 1 |
| 3 | Ферментатор ФТ-40 | 1 |
| 4 | Тестоделитель/тестоокруглитель ТДО-30М | 1 |
| 5 | Тестораскаточная машина ТРМ-500/850 | 1 |
| 6 | Льдогенератор ЛГ-90/30Г-02 | 1 |
| 7 | Стол производственный СПРО-7-1 | 1 |
| 8 | Шкаф холодильный ШХс-1,4-01 | 1 |
| 9 | Ванна моечная ВМП-6-2-5РН | 1 |
| 10 | Стол производственный СПРО-7-2 | 2 |
| 11 | Стеллаж СК-5-6 | 1 |
| 12 | Ванна моечная ВМП-6-1-5РН | 1 |
| 13 | Стерилизатор СТН-18 | 1 |
| 14 | Индукционная плита КИП-29П-35-01 | 1 |
| 15 | Стол кондитерский СКР-7-2 | 2 |
| ЗОНА ВЫПЕЧКИ | ||
| 16 | Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР | 2 |
| 17 | Расстоечный шкаф ШРТ-18М | 2 |
| 18 | Тележка ТШГ-18-8-6 | 6 |
| 19 | Стол производственный СПРО-7-2 | 2 |
| 20 | Зонт вытяжной ЗВЭ-900-4-О | 1 |
| МОЕЧНАЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ | ||
| 21 | Котломоечная машина МПК-130-65 | 1 |
| 22 | Ванна моечная ВМП-7-2-6РН | 1 |
| 23 | Стеллаж СК-5-6 | 1 |
| СКЛАД | ||
| 24 | Подтоварник ПК-7-5 | 4 |
| 25 | Стеллаж СК-5-6 | 2 |
| ЭКСПЕДИЦИЯ | ||
| 26 | Стеллаж СК-5-6 | 1 |
| 27 | Лотки для хлеба ЛХБ-16 | 70 |
| Итого | 110 | |
Состав комплекта оборудования может быть изменен по желанию потребителя.
